<독일문방구> 자두의 맛!

안녕하세요 

21세기 문방구입니다.

오늘은 독일에서 제가 정말 좋아하는 자두 이야기예요. 여름이 되면 맛있는 과일들을 먹을 수 있게 돼서 참 좋은 것 같아요 한창 7,8월에 나오는 과일인, 자두를 1.75유로에 사 왔어요. 독일어로 원래 자두는 die(디) Pflaume (플라 우메)라고 합니다. 여성명사,  die Pflaume라고 하고, 복수일 때는 -n을 붙여줘서 플라 우멘이라고 합니다. 그런데, 이 자두는 제가 말하는 자두가 아닙니다.사진의 자두의 이름은  Zwetschg -en 이라고 합니다. 자두에도 여러 종류가 있답니다. 

이 자두는, 오스트리아에서는 Zwetschke(츠벹슈케)라는 이름이 쓰여졌으며 독일에서는 지역적으로 Zwetsche(쯔뷋쉐) 또는 Quetsch-e(끄뷑쉐)라고 불립니다.

 

<Zwetschgen>

여름엔 자두축제예요 정말! 한 번씩 이렇게 나오면 저 많은 걸 일주일 동안 저렴한 가격에 마음대로 먹을 수 있으니, 너무 행복해요. 한국의 자두는 붉은 계열이 많은데, 독일은 노랗거나 검은 좀 더 어두운 계열들이 있어요. 게다가  더 달고 맛있답니다. 크기는 거봉의 두배 정도 되는 자두예요

 

이 자두를 정말 맛있게 먹는 방법이 있어요. 사실 양이 많아서 보관하기 힘들잖아요?

저희 집 냉장고 상태가 좋지 않아서 거의 꽁꽁 얼기도 해서 저는 과일을 사면 신문지에 꽁꽁 싸매서 보관을 한답니다.

그럼, 얼지 않고 시원하게 먹을 수 있어요

씻을 때는 밀가루나 식초로 씻으면 아주 말끔히 씻겨져요

 

 

엄청 달아 보이죠?

♡

지금 이틀째 아주 싱싱한 상태에서 먹고 있습니다.

과일이던, 야채던 냉장고에 보관할 때 오래 먹고 싶으면

신문지로 돌돌 싸서 넣어놓으면

시원하게 먹을 수 있는 데다가 오래 먹을 수 있어요

 

 

 

 

 

세 입만에 쏙 없어집니다.

진짜 맛있어요!

 

우리가 생각하는 자두 Pflaume 와 지금 Zwetschge가 어떤(무엇이) 차이가 있냐 라는 독일 기사에요

 

Pflaume oder Zwetschge: Was ist der Unterschied?

 

Pflaume oder Zwetschge? Das ist der Unterschied

플라우메 혹은 츠벹쉬게? 이것이 다르다. (이것이 차이이다)

<부분적으로 번역>

Ob beim Obsthändler um die Ecke oder im Supermarkt: Sommerzeit ist Zwetschgenzeit – oder Pflaumenzeit? Wir erklären, wie Sie die Früchte auseinanderhalten können. 

auseinanderhalten (발음 : 아우스아인안더할텐<ㅡ>): 구별하다, 식별하다.

과일가게 코너 혹은 슈퍼마켓에서  : 썸머타임은 츠벹쉬겐짜이트인가 혹은 플라우멘차이트 인가? 우리가 그것들을 구분하는 법을 설명하겠다.

 

 

Pflaumen sind kugel- bis eiförmig und verfügen über eine ausgeprägte Furche. Das Fruchtfleisch schmeckt süß, saftig und hat eine weiche, lockere Konsistenz – es lässt sich allerdings meist nur schwer vom Stein lösen. Die Farbe von Pflaumen variiert von Blau, Rot, Lila bis Schwarz. Auch rote und gelbe Sorten sind im Handel erhältlich.

verfügen über : ..로 불려지다, ausgeprägt : 특색있는 

자두는 열매로 계란형의 그리고 특색있는 과일로써 불려집니다. 과즙이 달고 육즙이 많으며 부드럽고 푸석한 일관성이 있습니다. 그것은 무엇보다고 대부분 단지 단단함으로부터 (구별의)어려움을 (구분하는 것은) 해결할 수 있다. 자두의 색깔은 파란색, 빨간색, 보라색에서 검은색까지 다양합니다. 또한, 빨간색과 노란색 품종도 매장에서 구입할 수 있습니다. 

 

Zwetschgen sind in der Regel etwas dunkler, bläulich-violett gefärbt. Ihre Form ist kleiner, eher länglich und an den Enden spitz zulaufend. Das gelbe Fruchtfleisch ist fester, trockener und hat einen süßsauren Geschmack. Es lässt sich sehr leicht vom Kern lösen. Die Furche ist weitaus weniger ausgeprägt und bei einigen Früchten kaum zu erkennen. 

쯔벹쉬겐은 일반적으로 뭔가 어둡고, 푸르스름하 보랏빛의 색으로 보인다. 그것들의 품종은 더 작고 진짜 다소 길며 끝이 가늘다. 노란색 과일품종은 더 단단하고 더 건조하고 신맛이 납니다. 그것은 핵심으로부터 매우 구별 할 수 ​​있습니다. 고랑은 훨씬 (월등하게) 덜 뚜렷하며 일부 과일에서는 거의 식별할 수 없다. (거의 눈에 띄지 않는다.)

 

 

쯔뱉쉬겐의 꽃도 이곳에서 볼 수 있습니다. 마시는 차도 있어요.

Zwetschge, Heilpflanzen & Heilkräuter

 

자두를 이용한 케익도 있습니다.

마시는 차 같은 경우는 따뜻하게 마시는 티백 제품들도 독일 마트나 Bio 마트에서 볼 수 있습니다. 

※ 독일은 과일을 이용한 케익이 많습니다. 만드는 영상은 이곳 영상으로 확인해주세요

 

Wie Pflaumenkuchen saftig und lecker wird

 

똑똑하게 먹으라고, 이런 사이트도 있네요!

Pflaumen

 

한국어로는 이 다른 자두를 다르게 표현할 방법이 있을지 모르겠습니다.

검은자두?

어쨌든, 자두과에 속하는 열매라는 것으로, 판명!

자두는 냉장보관해야 해요. 실온으로 보관하면 날파리가 몰릴 수도 있고, 상하기 쉽답니다.

자두는 비타민 C도 풍부해서 지금 한창 먹기 딱 좋고 감기 예방에도 좋습니다.

보관일도 7일 정도 되고, 생각보다 오래 먹을 수 있어서 너무 좋습니다.

식이섬유소가 풍부해 다이어트에도 좋고, 변비도 예방을 한답니다.

칼로리가 적으니, 많이 먹어도 괜찮아요!

♡

여름에는 여름과일로 몸의 열을 내리고 비타민을 올바르게 흡수하는 게 좋습니다.

맛있는 여름 과일 많이 드세요!

 

 

그럼,

오늘도 맛있는 과일과 함께, 좋은 시간 보내시길 바랍니다!

♥